Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы "OO" для пиццы Vivace "Polselli" W 290 (25 кг)

Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы "OO" для пиццы  Vivace "Polselli" W 290 (25 кг)
Производитель: Polselli/Полселли (Италия)
Модель: 1
Наличие: Есть в наличии
1 830.00 р.

Polselli Vivace 00 W290 H12 - это мука из итальянской пшеницы мягких сортов 00, легка в использовании и подходит для производства традиционной итальянской пиццы, фокаччи, ромовых баб, круассанов и т.д.

Подходит для обработки теста непосредственно с длительным временем выдержки.

Что такое показатель W290 и H12?

W 280 - 350  – сильные виды муки. Предназначены для производства багетов, пиццы, фокаччи, слоеного теста. Впитывает 65-75% воды.

H12 – мука с длительным сроком выдержки, период созревания теста от 16 до 18 часов.

Энергетическая ценность: 341 ккал

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: